筍の中華風炒めの画像

Description

話題入り感謝です♡メンマ風の味付けなのでごはんや麺に合います!
ついつい箸が止まらなくなる家族に好評なおかずです♬

材料 (2人分)

ニンニクチューブ
小さじ1弱
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★中華だし(ウェイバー)
小さじ1
★ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油を入れて熱したフライパンに薄く切った筍、ニンニクを入れて炒める。

  2. 2

    写真

    1に、★を入れて炒め、全体に色がついてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

新鮮な柔らかい筍は最高に美味しいです♬
なるべく薄く切った方が味がしみて食感も良いです。お好みでゴマをたっぷりふりかけて♬

このレシピの生い立ち

毎年筍を貰っては作っています!
レシピID : 2604964 公開日 : 14/04/27 更新日 : 16/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (21人)
写真
ひっこちん
毎日のように竹の子の頂きありがたいです。この時期の旬の味。味がしみてとても美味しいかったです。お弁当、お酒のおつまみに最高🍺
写真
シェフくまくま
さっと作れて食感がよくて美味しいです。お箸が止まりません!
写真
IHクッカー
ご飯と合う!お酒にも合いそう。止まらない美味しさ!
写真
けいか
筍をたくさん頂いたので、大量消費に!いつもと違ったお味で、簡単に出来ました!