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材料はこんな感じです。粉だしのさばを入れると味に深みがでるのでいつも入れてます。
わかめは軽く塩気を洗い流して良く絞り、細かく刻んで乾煎りします。火加減は弱火で。
わかめの水分が抜けてきたらかつおぶし、粉だし いりごまを入れる。
かつおぶしがしぼんで来たら、一旦フライパンを火からおろして濡れふきんに置く。
最後にみりんとしょう油を入れて全体に絡めてできあがり！
うちではこの材料、分量で作ることが多いですが、こちらを参考にしてご家庭の味、見つけてみてくださいね♪
2023年2月15日
乾燥わかめ使用、電子レンジで。次回は塩蔵わかめを用意して、色よく仕上げたいと思います！
2019年3月20日
見た目は悪いですが…美味しくできました( *´艸｀)
美味しくできてよかったです♪れぽ、ありがとう！
2016年6月12日
ゴマたっぷりで作りました！美味です♡
ごはんが進んじゃいそうだね！れぽ、ありがとう(#^.^#)
2014年6月4日
海外でふりかけがないので助かりました！美味しかったです！
お役にたててよかった♪海外からありがとう！れぽ、感謝です♪
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あおいさる
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