わらび&新じゃがの煮物♪

わらび&新じゃがの煮物♪

Description

ホクホク新じゃがとわらびのシンプル煮物!
優しい味に煮えました~♪

材料

あく抜きわらび(ID:2589285
1束
じゃがいも
5個
人参
1本
凍み豆腐
4~5枚
*竹輪
適量
*さつま揚げ
適量
*こんにゃく
適量
500ml
小さじ 1
★酒
大さじ 3
大さじ 3
★創味つゆ
大さじ 3
醤油
大さじ 1~2

作り方

1

凍み豆腐は戻しておく。

2

じゃがいもは皮むき4等分に切り水に晒す。人参は乱切りにする。

3

戻した1.と他の材料も好みの形に切る。

4

鍋に水・ほんだし・2.を入れ蓋をして火にかける。

5

4.が煮立ったら*を加え7~8分位煮る。

6

5.にわらびを加え、★を加えて調味し、凍み豆腐も加えてじゃがいもに火が通るまで煮る。

7

6.に醤油を加えて味を整え1~2分煮て様子を見て火を止める。

コツ・ポイント

*はお好みの物で…!   

このレシピの生い立ち

じゃがいも&わらび…懐かしい煮物です!
レシピID : 2605379 公開日 : 14/04/27 更新日 : 14/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/08

写真

新じゃがとワラビ ホクホクで美味しくいただきました。

かなハル

返信遅れてごめんなさい(..)つくれぽありがとう☺

16/05/09

First tsukurepo mark
写真

さつま揚げの代わりに厚揚げで。ほっこり味で美味しかったです。

tayuko310

厚揚げ良いですね( ^ω^ )美味しそう♡お試し&れぽ感謝♪