✿巨峰サワーのピクルス✿
Description
✿巨峰サワーで新しょうがの甘酢漬け✿をした残りのサワーを美味しいピクルスにリサイクル●若竹の子と新ラッキョウ追加2種
fuchandesu
作り方
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1
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レシピID :2603029✿巨峰サワーで新しょうがの甘酢漬け✿の残りのサワーをピクルスに活用
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3
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新玉ねぎは1.5センチのくし型切り。
サワーに切った野菜を入れ上にブラックペッパー・ローリエ・鷹のつめ・塩1つまみを入れ
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4
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蓋をして。温かい時は冷蔵庫で、冬は室温で。
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5
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半日位置いて出来上がり。
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6
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●2014.4.28追加
若竹の子のピクルスサワーのリサイクル第３弾塩少々をたして。
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7
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●2014.4.28追加
新ラッキョウのピクルス。サワーのリサイクル第4弾塩少々をたして。
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コツ・ポイント
✿巨峰サワーで新しょうがの甘酢漬け✿をした残りのサワーのリサイクルなので塩で味を調える。
●サワーが足らないときは足して野菜が全部かぶるように。
●サワーが足らないときは足して野菜が全部かぶるように。
このレシピの生い立ち
✿巨峰サワーで新しょうがの甘酢漬け✿をした残りのサワーのリサイクル。
●2014.4.28追加サワーがまだまだもったいないのでご到来の竹の子と自家菜園採りたてのラッキョウのピクルスも初挑戦しました。美味しいです。
●2014.4.28追加サワーがまだまだもったいないのでご到来の竹の子と自家菜園採りたてのラッキョウのピクルスも初挑戦しました。美味しいです。
fuchandesu
