大葉のチヂミ

大葉のチヂミ

Description

さっぱりといただけるチヂミです。

材料 (大1枚)

大葉
10枚(15g)
玉ねぎ
1/4(50g)
にんじん
1/3(50g)
A 薄力粉
大6
A 片栗粉
大3
A 鶏ガラスープの素(顆粒)
小1
A 塩
少々
A 水
100cc
大1
ポン酢
適量

作り方

1

写真

大葉・にんじんは千切り、玉ねぎは繊維にそって薄く切る。

2

写真

Aの材料をボールで混ぜ合わせ、野菜を入れたら再び混ぜる。

3

写真

あたためたフライパンにごま油をしき、生地を平たく流し入れたら弱火で片面4分ずつ焼く。

4

食べやすい大きさに切り分けて、お皿に盛ったら完成です。ポン酢でさっぱりと召し上がれ。

コツ・ポイント

チヂミを返して焼く時に、フライ返して押すように焼くとカリっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

家庭菜園の大葉が大量にあったのでいれてみたら、さっぱりとしたチヂミになりました♪
レシピID : 2605701 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (53人)

20/08/23

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モチモチ❤️大葉でさっぱり❤️人参が甘い❤️少し厚めに焼いて酢醤油で♪最高に美味しかったです!!

なおミール

20/07/28

写真

フライ返しで押して焼くと言うのがコツですね、美味しくできました。

クック4NRZ4L☆

20/04/15

写真

余ってた竹輪も入れて作りました✩.*˚美味しく、ビールお供に最高です♡

てんちゃ☆彡

19/05/26

写真

桜海老イン。シソの香りが爽やかで美味しかったです☆

スイスおじさん☆

桜えびで彩りも良く、美味しそう♩つくれぽ感謝です^_^

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