鶏肉とゴボウのトマト煮

鶏肉とゴボウのトマト煮
ゴボウがたっぷり食べられます

材料

鶏肉(モモ)
1枚(唐揚用1pくらい)
ゴボウ
1本
トマト缶(カゴメ煮込み用が使いやすい)
1個
タマネギ
1個
◆砂糖
少々
◆塩
少々
◆コショウ
少々
飾り

1

ゴボウは斜め切りにして、柔らかくなるまで茹でる。

タマネギは、半分に切って、ザク切り

ニンニクは薄切り

2

オリーブ油でタマネギ、ニンニクを炒め、ゴボウ、鶏肉を炒める。

3

ひたひたの水、コンソメを入れ、あくを取る
肉が柔らかくなったら、トマト缶、調味料(◆マーク)を入れて味をつけ、皿に盛ってパセリを散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 260702 公開日 : 06/06/15 更新日 : 10/06/12

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