豚玉丼☆冷蔵庫の残り物で大阪王将風〜

豚玉丼☆冷蔵庫の残り物で大阪王将風〜

Description

大阪王将の豚玉丼を再現してみました。簡単でウマウマ♡豚と卵さえあれば冷蔵庫の残り野菜で簡単ご飯ができますよ〜

材料 (2人分)

ほかほかご飯
食べる分だけ
豚こまぎれ肉
150〜200g
2個
レタス
3〜4枚
もやし
ひとつかみくらい
(玉ねぎ)
あれば
(にら)
あれば
(しめじ)
あれば
A 酒、塩コショウ
少々
A 片栗粉
大さじ1
B オイスターソース
大さじ1〜
B 酒
大さじ1
B 砂糖
小さじ1
B 醤油
小さじ1/2
B 鶏ガラスープの素
小さじ1
B 塩コショウ
少々
B 水
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を1cm幅くらいに細長く切り、ビニール袋にAと一緒にいれて軽くもみ、10分くらい置いておく。Bを合わせておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、といた卵を入れ炒り卵を作る。半熟くらいですぐに取り出しておく。

  3. 3

    写真

    2のフライパンにごま油を足し、1の豚肉を炒める。
    豚肉に大体火が通ったら、レタス以外の野菜を入れ炒める。

  4. 4

    写真

    野菜に火が通ったら、レタスと2の炒り卵とBの合わせ調味料を一気にいれ混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    ほかほかご飯に乗せて出来上がり♡

コツ・ポイント

豚肉の下処理のおかげでお肉がプリっと仕上がります。大阪王将では豚と卵と玉ねぎだけですが、レタスやもやしを入れるとシャキっとして美味しいですよ〜

このレシピの生い立ち

大阪王将で食べた豚玉丼を再現したくて。
レシピID : 2607775 公開日 : 14/04/29 更新日 : 14/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
写真

2021年12月7日

1.5倍量で作りました!野菜炒めとして食卓にだしてます。レタスではなくキャベツですが、味付けが最高でご飯が進みます!リピ必須です

写真

2020年9月5日

美味しかったです!卵が入ると彩りが一気に華やか!

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2015年5月31日

経済的で美味しくご飯に合うおかず!!

残り物で経済的ですよね!美味しくできて良かった〜レポ感謝♡

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2015年5月30日

うまっ!!ご飯に合いました( ^∀^)リピします(^o^)v

うまっ!の一言がとっても嬉しい♡是非リピしてね!レポ感謝♡

ジュエリーママ 2014年06月18日 17:27
ZAQ13さん♪

こんにちは
初めまして、ジュエリーママです。

*大葉の香り♪胡麻入り塩昆布のおにぎり*
作って頂いて、ありがとうございます。

とっても美味しそう~
組み合わせ気に入ってもらえて、嬉しいです♪

これからも仲良くしてもらえたら嬉しいです。
よろしくお願いします。
嬉しいレポありがとうございました。
矢切のねぎちゃん 2014年07月27日 05:17
ZAQ13さん♪
初めまして♬ ねぎと申します^^

とっても美味しそうなレシピ♡
スタミナが付きそうですね!

この度は、なすの南蛮漬けにとっても美味しそうなれぽを届けて下さり有難うございます。
夏バテ気味とのこと(T ^ T)
暑い日が続きますので、お体大切になさってくださいね☆

拙いキッチンですが、これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんと呼んでください^^

今日もZAQ13さんにとって♬
素敵な日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ
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