マンゴーチーズケーキ

砂糖を使わず、マンゴーの甘さだけ!

材料 (23cmの型)

ビスケット
200g
125g
大1
1/2カップ
お湯
1/4カップ
クリームチーズ
250g
マンゴー(生で、なければ缶詰でもOK)
400g(皮、種を除いて)

1

ビスケットを砕く。マーガリンを溶かして、ビスケットと混ぜる。パイ型の底に敷き詰めて、冷凍庫で冷す。

2

ゼラチンをお湯に入れてふやかす。クリームチーズをやわらかくなるまで混ぜて、サワークリームを入れ滑らかになるまで混ぜる。

3

ゼラチンを混ぜる。さらにマンゴーを入れ、大きく混ぜる。型に入れ、冷蔵庫で冷して出来上がり!

コツ・ポイント

知り合いのオーストラリア人に教えてもらいました。
生のマンゴーを使う場合は、よく熟したものを使ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26080 公開日 : 01/07/27 更新日 : 01/07/28

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