絶品!とっておき☆シーフードマリネ♪

絶品!とっておき☆シーフードマリネ♪
特別な調味料は使っていませんが、マリネのドレッシングがとにかく最高です。ワインに合います。冷やしてどうぞ!持ちよりパーティーにいかがですか?

材料 (4人分)

いか
1杯
たこの足
1本
むき海老
100g位
サーモン
100g位
きゅうり
1本
プチトマト
適宜
▼マリネ液
 玉葱(みじん切り)
大さじ1~2
 サラダ油
50ml
 レモン汁・白ワイン
各大匙1
 酢
大匙1/2
 塩
小匙1/2強
 ブラックペパー
少々

1

いかは5mm・たこは2~3mmの輪切り、サーモンは薄くそぎ切りにする。きゅうりは4~5cm位のスティック状、トマトは1/2に切っておく。

2

いか・たこ・海老は熱湯に酒少々入れ茹でておく。

3

マリネ液の材料を合わせておく。(味見をして塩・こしょうで味を調えておく。)

4

①トマト以外)、②の材料を③のマリネ液で和え、冷蔵庫で冷やす。

5

写真

ユニーさんのレシピカードを参考にクリスマスに作ったものです。

コツ・ポイント

■ 2006年9月15日のピックアップレシピで紹介していただきました。ありがとうございました。■2006年12月ユニーさんのクリスマスレシピカードの1品にしていただきました。■H20.10 マリネ液の分量減らしました。

このレシピの生い立ち

以前通っていた料理教室のレシピのアレンジです。
レシピID : 260898 公開日 : 06/06/16 更新日 : 17/10/28

このレシピの作者

出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。
※ごはん日記のカテゴリ『今日のごはん』はレシピ集・『普通の日記』はレシピの説明を載せています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

128 (113人)

18/07/01

写真

前はレシピ通りで作りましたが、今回は簡単に。いつもおいしい♡

あきらきらっこ

とっても美味しそうです。素敵なレポいつも有難う~☆

17/12/25

写真

サーモンたこえびで。夫も大喜びのクリスマスの一品でした♪来年も♪

debuyasan

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う〜☆

17/12/24

写真

美味しすぎて写真撮り忘れて…来年のクリスマスもリピ決定☆

クックCZSNZN☆

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

17/12/24

写真

とても美味しくできました。ありがとうございます!

megmilkey

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

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