岐阜県郷土料理、鶏ちゃん
Description
岐阜県郷土料理の鶏ちゃん、みんなに知ってもらいたい！2015.03 2018.08 クックパッドニュース掲載!
ゆらまっくす
材料
（3人分）
200~300g
半玉
小2個(大1個)
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●たれ
味噌
小さじ2
醤油
大さじ4
ごま油
小さじ1
みりん
大さじ2～3
コチュジャン(七味唐辛子でも可)
小さじ1
作り方
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1
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鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
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2
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たれの材料を混ぜ、たれをつくる。
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3
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たれに肉をつけておく(３０分～１時間)
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4
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野菜を刻み、つけておいた肉と一緒に炒める。
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5
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完成！
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6
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2015.03.02 クックパッドニュースに掲載されました！
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7
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2018.08.21 クックパッドニュースに掲載されました！
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コツ・ポイント
●みそが溶けきらなかったら、適宜醤油とみりんを追加しましょう。
●肉をつけておく時間は、１５分でも可。
●肉をつけておく時間は、１５分でも可。
このレシピの生い立ち
大学の岐阜県出身の友人に教えてもらいました。友人の家に遊びに行った時に作ってもらい、感動しました！
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ゆらまっくす
