豚キャベもや★卵とチーズ焼きお好みソース

豚キャベもや★卵とチーズ焼きお好みソース

Description

某ロー○ンでお気に入りのキャベツ焼き?を家の残り物で適当に再現したら美味しかった(笑)!そんな訳でレシピにしてみました♪

材料 (2~3人分)

豚肉(薄切り)
50~80g(お好みで増減可)
キャベツ
2~3枚
もやし
1/2袋
2個
牛乳(豆乳でも)
大さじ1
シュレッドチーズ
一掴み位(お好みで)
鰹節
適宜
青のり
少々(なくても可)
紅生姜
少々(なくても可)
サラダ油
小さじ1

作り方

1

キャベツは千切りにする。一口大に切った豚肉をフライパンで焼き、軽く火が通ったらキャベツを先に入れ、もやしを加える。

2

1の具材にクレイジーソルト少々をふって味を調える。最後にソース味が加わるので控えめに。炒め合わせたら器に盛っておく。

3

卵に牛乳を加えて割りほぐし、フライパンを熱してサラダ油を入れ、卵を薄く広げて弱火で焼く。トロミが少し残る位で火を止める。

4

※3でチーズも一緒に混ぜてしまって焼けば、この後のオーブンで焼く手間は省けます。ただオーブンで焼いたほうが美味です※

5

2で器に盛っておいた具材に3の薄い卵焼きを具材を覆う様に乗せる。チーズを全体に行き渡るようにのせる。

6

250度に余熱したオーブンで5~8分程焼いて、チーズに焦げ目が付くのを目安に取り出す。

7

ウスターソースを全体にかけ、鰹節をのせる。お好みで青のりと紅生姜を添えて完成です★

コツ・ポイント

最初に野菜を炒める時、私は豚肉から出た脂を利用して油は使いません。卵を焼く時にチーズを混ぜて一緒に焼いてしまえばオーブンで焼く手間は省けますが、オーブンでチーズに焦げ目を付けた方がより香ばしくて美味です♪クレイジーソルトは少量で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

某コンビニで気に入っているおかずを…うちでも食べたくて(笑)。ちょうど冷蔵庫にそれっぽい材料があったので再現してみました!○ーソンよりうちで作った方が美味しいかも♪www2015/1/23話題入り感謝です(*ˆᴗˆ*)♥
レシピID : 2610365 公開日 : 14/05/01 更新日 : 15/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

19/09/08

写真

美味しく出来ました

ひじき615

作って頂きありがとうございます(*^ω^*)!

17/04/10

写真

卵がふんわりして美味しさアップでした!キャベツも大量消費できます

Chikaja

わぁ!盛り付けがとても綺麗で美味しそうですね!レポ感謝です♪

15/01/26

写真

キャベツとモヤシなので、とってもヘルシーですね(*^^*)

55mint

はい!ヘルシーなのでお勧めです~(*ˆᴗˆ*)つくレポ感謝★

15/01/25

写真

納豆プラス。焼いても卵が硬くなくて(♡∀♡)チーズのおかげかな?

maco

納豆プラス!?納豆好きさんには素敵なアイデアですね♬レポ感謝