きゅうりとこごみの酢の物

こごみは食べやすいように茎を切り、きゅうりは皮をむき、うす切りに。

こごみを塩で茹でてザルにあけて冷水で冷ます。

ボウルにこごみ、きゅうり、＊の調味料を入れて和えて完成。