カトフェルサラダ【ドイツ料理】

ジャガイモが熱いうちに料理をするのがポイントです。玉ねぎを加えても美味しいですよ。その時は、みじん切りの玉ねぎを手順3で加えて下さい。ジャガイモの熱で玉ねぎに火を通すので細かく刻むのがコツです。
くれぐれも火傷に御注意下さい。

主人が育った地域Schwaebische(シュワービッシュ)料理を教わりました。