鮭と玉ねぎ＊ヘルシーさっぱり漬け
Description
とっても簡単！
ヘルシー美味しい！
お肌も身体も喜ぶレシピ☆
作り置きに^^♪
ヘルシー美味しい！
お肌も身体も喜ぶレシピ☆
作り置きに^^♪
yukitarooo
材料
作り方
-
-
1
-
鮭を焼きます。
焼いている間に出来ちゃうかも！？
-
-
-
2
-
玉ねぎを薄くスライス。
広く浅い保存容器に入れる。
水にさらさないでＯＫ。
うちでは22cm×16cmのタッパー。
-
-
-
3
-
☆を入れ、混ぜまぜ。
こんな感じ。
今回は黒酢でしてみました。
-
-
-
4
-
鮭が焼けたら適当に切り分け、骨があれば取り除く。
熱々のうちに漬け込みます。
-
-
-
5
-
こんな感じ。
少し冷ましてから蓋をして冷蔵庫へ。
-
-
-
6
-
１～２時間程で味が馴染んできますが、前日に作り置きすると◎
-
-
-
7
-
今回は新玉ねぎで作ったので、１時間程で美味しく。
新玉ねぎを使う場合は、水分が多いので早めに食べる事をおすすめします。
-
-
-
8
-
いつもは
醤油→濃口醤油
酢→米酢
みりん→本みりん
を使っています。
-
-
-
9
-
2015.05.27
話題入りありがとう♡
-
-
-
10
-
2016.06.18 追記
Susie845さんから
「塩鮭でも大丈夫？」とのコメを頂きました。
↓↓↓
-
-
-
11
-
生鮭か、甘塩鮭で。
甘塩鮭でも、あまり塩が強い物だと塩辛くなってしまうかもしれません。
お気をつけ下さい^^;
-
-
-
12
-
Susieさん、ありがとう♡
拙いレシピ。。
言葉足らず、配慮不足で
ごめんなさいﾈ(^^;
-
コツ・ポイント
玉ねぎはなるべく薄くスライス。
水にさらす必要はありません。
時間を置く程味が馴染んで美味しくなります。１日～2日すると玉ねぎもしっかり味がしみて鮭のコラーゲンで少しトロンとして美味しいです^^♡
水にさらす必要はありません。
時間を置く程味が馴染んで美味しくなります。１日～2日すると玉ねぎもしっかり味がしみて鮭のコラーゲンで少しトロンとして美味しいです^^♡
このレシピの生い立ち
随分前に母に教えてもらったレシピ。
もう何年もたったのに飽きずにたまに食べたくなります(*´ч`*)
もう何年もたったのに飽きずにたまに食べたくなります(*´ч`*)
yukitarooo
