豆腐でヘルシーつけ麺♡

長ネギの青い部分は飾り用に小口切り、根元は微塵切りする。スナップエンドウは筋を取る。

圧力鍋に玉子と胸肉と塩コショウ、かぶるくらいの水、ネギの青い部分を入れ強火で圧力がかかったら10秒で火を止める。

白ごまをフードプロセッサーにかけ きな粉状にする。そこへ＊印の材料を全て入れて更にかける。

麺と一緒に時間差でスナップエンドウ2.5分、モヤシ1分も茹でる。ミニトマトは縦半分に切る。

5をザルに上げ皿に麺を盛り 胸肉 玉子 モヤシ ミニトマト スナップエンドウ 青ネギを飾り刻み海苔を散らせば完成！