炊飯器で簡単☆もちもち食感にんじんケーキ

炊飯器で簡単☆もちもち食感にんじんケーキ

Description

1歳の娘が食べるので、甘さをかなり押さえたケーキです。
もちもち食感です♪

材料

薄力粉
155g
砂糖
30g
にんじん
50g
卵(M)
1個
牛乳
160ml

作り方

1

ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡だて器でかき混ぜる

2

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さらに卵、牛乳を入れかき混ぜ、にんじんをすりおろして入れる。

3

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炊飯器に入れて、早炊きではなく、普通炊きで。

4

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炊きあがったら、蓋を開けず10分待つ。

5

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カットして蒸気を飛ばす。
※朝すぐに食べられるようにするためので、カットしなくてもよいです。

6

■2014/10/24
祝☆つくれぽ10人で話題入りしました!みなさま、ありがとうござます!

コツ・ポイント

少し甘さが欲しい場合には、砂糖を増やしてください。

※もう少し甘いほうが大人としては美味しいと思うのですが、子供がまだ小さいので砂糖は少な目にして、「なんとなく甘い」くらいの甘さにしています。
ケーキというより蒸しパンみたいです。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスや油を使いたくなかったので、薄力粉やベーキングパウダーの分量をいろいろ試して、この分量でふっくらできるようになりました。
炊飯器はタイガーのIH5合炊きを使っています。
レシピID : 2611173 公開日 : 14/05/01 更新日 : 14/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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本当にもちもち!大人が食べても美味しい!一歳息子もパクパク♪

黒蜜さつまいもきな子

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小麦177BP8砂40卵M62人参70牛乳180人参もっと入れよ

glicolily

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簡単にできてうれしいです!ありがとうございました^ ^

クマホ

19/12/05

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人参たくさんあったので。HMとか使わないレシピ探してました♪子供が喜んで食べてくれて嬉しいです(^^)

mocha03

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Profile *kーkimama* 2018年05月30日 08:39
レシピ参考につくろうと思ってるのですが、冷凍保存しても大丈夫ですか?