豚肉と野菜の炒め物

豚肉と野菜の炒め物
ご飯のお供にぴったりです。
簡単に出来るので作ってみてはどうですか?
やっぱり作りたてが一番美味しいですよね♪

材料 (2人分)

豚肉
80g
にんじん
40g
たまねぎ
80g
しいたけ
30g
ピーマン
50g
ゆで竹の子
40g
●豚肉の下味用
しょうゆ
8ml
4ml
●小麦粉(まぶす用)
8g
●炒める時の調味料
湯(タン)※コンソメスープ
60ml
少々
しょうゆ
4g
6ml
2g程度
※水
6ml

1

豚肉を1cm幅で切り揃える。そして豚肉に下味をつけて置いておく。
※小麦粉はまだまぶさないで下さい。

2

各野菜も縦5cm、幅1cm程度に切り揃える。にんじんは軽く下ゆでする。
※ここで片栗粉を水で溶いておくといいですよ。

3

炒める。
豚肉に小麦粉をまぶし、火が通ったところに各野菜を入れる。
※野菜は火が通りにくい物から炒めて下さい。

4

すべてに火が通ったら、調味料を入れる。

5

水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

一応参考までに調味料・野菜の分量を載せましたが、すべての調味料・野菜の分量はお好みでかまいません。(砂糖もお好みで入れてもOK)
自分の好きな味に仕上げて下さい☆

しょうが汁については、市販のチューブに入った物を使っても問題ありません。

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にあったので作ってみたところ家族から意外に好評だったので(^v^*)
レシピID : 261158 公開日 : 06/06/18 更新日 : 06/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」