杏仁豆腐もどき☆

杏仁豆腐もどき☆
杏仁豆腐のような、でも何か違う。そんなデザートです。

材料

粉寒天
1g
牛乳
100ml
香料(バニラエッセンス)
少々
80ml
砂糖
10g
●シロップ
砂糖
24g
60ml

1

シロップを作ります。
鍋に水、砂糖を入れ煮溶かす。
出来たら冷ましておく。

2

鍋に水、粉寒天を入れ、溶けたら砂糖を加え、2分程沸騰させる。

3

鍋を火から下ろし、暖めた牛乳を加え、香料を入れる。

4

容器に流し入れる。

固まったら切込みを入れる。

5

シロップをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

粉寒天は溶けたように見えて溶けていないので注意して下さい。
冷やして食べると美味しいかも~♪

このレシピの生い立ち

簡単に美味しいデザートが食べたくて作ってみました。
レシピID : 261160 公開日 : 06/06/18 更新日 : 06/06/18

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