大根の皮活用!焼肉のたれできんぴら☆

大根の皮活用!焼肉のたれできんぴら☆

Description

皮も残さずフル活用!焼肉のたれで味付けも簡単もう一品おかず☆歯応えもあって美味しいです!

材料 (二人分)

大根の皮
半本分
焼肉のたれ
大さじ2
サラダ油
炒める用
白ゴマ
ひとつまみ
仕上げ用

作り方

1

厚めにむいた大根の皮を食べやすいサイズに千切りにする。

2

キッチンペーパーで水気をふき、油をひいたフライパンで少ししんなりするまで炒めたら焼肉のたれを加える。

3

たれが全体にいきわたったら最後に胡麻油をひと回し入れて軽く炒めたら盛り付け。白ゴマを上に振りかけて出来上がり。

4

写真

写真は冷蔵庫に残ってたかまぼこをプラスしたバージョン☆余ったもの色々足しても美味しいです♪

コツ・ポイント

皮は厚めに残しておきます。

このレシピの生い立ち

新鮮な大根だったので皮を捨てるのが勿体なくて、焼肉のたれで炒めたらきんぴら風に☆
レシピID : 2611678 公開日 : 14/05/02 更新日 : 14/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/11

写真

おでんのときの大根の皮で♪焦がしちゃいましたが美味しです☆

大森ヨーグルト

つくれぽ感謝です!また改良してみますm(__)m

14/08/06

First tsukurepo mark
写真

焼肉のたれでとっても簡単ですね♪ 余った皮も活用できて良かった

キョロママちゃん

美味しそうです☆つくれぽ感謝♪