肉味噌 クリームパスタ

肉味噌 クリームパスタ
冷蔵庫の残り物で・・・
癖になるかも

材料 (3人分)

豚ミンチ
100gくらい
味噌(麦味噌)
大さじ2くらい
50から70くらい
牛乳
50から70くらい
2カケ
シメジ
1袋
マッシュルーム
8個くらい
茄子
1本
ねぎ
お玉2ぐらい
●鶏がらスープの素
大さじ1くらい
●塩 コショウ
少々
少々
味付けのり
適当

1

にんにく2カケをみじん切りにする

2

フライパンに オリーブオイルとにんにくを入れ炒める。香りがでてきたら 豚ミンチを入れて炒める

3

野菜も どーんと入れて炒める。

4

鍋にたっぷりの お湯を沸かし 塩を入れてパスタを湯でる

5

野菜を炒めたら 生クリーム&牛乳を入れる。塩・コショウ・ガラスープ・味の素を入れて味を調える。(少し濃いめがいい感じです)

6

茹で上がった麺とあわせて 上に海苔をかけて 完成!!

コツ・ポイント

味見をしながら作ってください。薄ければ 味噌を少し多めに。
分量は ちゃんとはかってないので 多分これくらいかな・・・

このレシピの生い立ち

残り物の材料で変わったパスタをって思って・・・
野菜は 冷蔵庫にあるもので!
レシピID : 261168 公開日 : 06/06/18 更新日 : 06/07/29

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