●若鶏の黄金焼き

●若鶏の黄金焼き
「・・・ていうか、冷蔵庫、なんもないじゃん」ってときにお勧め。
超ご飯のイケるおかずです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
ピーマン
2個
1個
適量
適量
(だし汁)
100cc
適量
砂糖
適量
醤油
適量

1

とり肉は、ひと口大そぎ切りにする。

2

ほぐした卵に肉をつけてから、片栗粉を全体にまんべんなくまぶす。

3

だし汁を味を見ながら作っておく。

4

フライパンに油を熱し、肉の両面を焼きます。中火で、こげないように
きれいに色づくまで焼く。

5

焼けたらピーマンを適当な大きさに切って入れ、一緒に炒める。

6

作っただし汁を回し入れ、汁がからまるように時々鍋をゆすりながら、
3~4分煮ます。汁気が少し残る程度火を止めて出来上がり♪。

コツ・ポイント

この日は「茄子の素揚げ」と一緒に♪
美味しかったよ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 26119 公開日 : 01/07/28 更新日 : 01/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

10/08/29

写真

久々に❤ホントお肉がやわやわで美味しい❤ 素敵なレシピに感謝!

くまごろう77

いつもリピさんきゅ☆くまごろチャンの照焼も超ウマよ〜!

09/11/03

First tsukurepo mark
写真

卵効果かな?お肉がすごく柔らかくて美味しかったです☆ご馳走様です

くまごろう77

ああ〜!美味しそう!ご飯がほしくなる写真ありがとう!