スナップエンドウのポタージュ

スナップエンドウのポタージュ
話題入り、ありがとう!緑鮮やかな甘~いお豆のポタージュ♪
たくさんあったら、こうすれば消費できます。

材料 (2人分)

スナップエンドウ
150g
タマネギ
40g
バター
大匙1
牛乳
150㏄
200㏄
少々
胡椒
少々

1

スナップエンドウは筋をとっておく。タマネギは薄くスライスする。

2

鍋にバターを熱し、1を入れて玉ねぎが透明になる程度まで炒めたら水とコンソメを 加えて水分が半量程度になるまで煮る。

3

2をミキサーにかけて滑らかにしたら鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で熱し、塩、胡椒で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

3で煮立たせると分離する事があるので、煮立たせないよう注意。お好みで生クリームを加えても。

このレシピの生い立ち

スナップエンドウがたくさんとれると、最後にはいつも飲みます(笑)
レシピID : 2612040 公開日 : 14/05/02 更新日 : 17/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

19/05/21

写真

まだ、お鍋の中だけど今晩楽しみです

なっちゃんばぁば

作ってくれてありがとう!美味しかったらうれしいな~♪

19/05/20

写真

余ってたグリーンピースで作りました。凄く美味しかったです。

ごへいもちらぶ

作ってくれてありがとう!グリーンピースももちろん美味しい♪

19/05/20

写真

豆臭さがなくて飲みやすくて美味しかったです~

まゆみきママ

作ってくれてありがとう!きれいなグリーンで美味しそう♪

19/05/16

写真

ハンドブレンダーで。お豆の味しっかりで美味しかったです♡

はらぺこ子

作ってくれてありがとう!お豆の風味をたっぷり飲んでね♪

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