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●あっさり美味☆白菜と鶏団子の塩スープ●

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Description

白菜の旨味たっぷりの塩スープ。オリーブオイルでアクセントを利かせて、低カロリーなのも嬉しい一皿です☆

材料 （スープ皿約6皿分）

白菜
3枚
水
800㏄
○鶏挽肉
200㌘
○ネギ(みじん切り)
1/2本
○味噌
小さじ1
○片栗粉
小さじ1
○酒
小さじ1
○炒りゴマ
小さじ1
○生姜(すりおろし)
小さじ1/2
●顆粒ダシ(鰹だし)
大さじ1
●塩
小さじ1
●オリーブオイル
小さじ1
●ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    食べやすいサイズに切った白菜を水から煮る。

  2. 2

    煮ている間に○を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    １が煮えたら●を入れて２をスプーンなどで丸めて入れて火が゛通れば完成。

  4. 4

    2014/08/18話題入り、2014/10/９『あっさりスープ』人気検索1位☆感謝です(^o^)

コツ・ポイント

いまひとつ食卓が寂しい…あと一品欲しいかな～…なんて時に良いかと思います。
あっさりしているのでメイン料理の邪魔をしません。

このレシピの生い立ち

白菜のみそ汁を作っている途中で冷蔵庫に余っていた鶏挽肉を発見！味噌を溶き入れる前だったので急遽鶏団子スープに変更！
どうせならと、あまり見かけない塩味にしてみたらビックリするほど美味しくて家族にも好評でした♪
レシピID : 2612220 公開日 : 14/05/03 更新日 : 14/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2017年4月2日
写真
Foy
春雨も入れて見ました！塩味美味しい♡野菜もたっぷり食べれますね

ありがとうございます！また作ってくださいね‼

2015年8月17日
写真
♡りっくんママ♡
人参もin☆あっさり塩味が夏の食欲の落ちる時にいいですね！

夏バテ対策にまたぜひ活用して下さいませ☆素敵れぽ感謝！

2015年1月20日
写真
mikaaa0707
実は5回目のリピ。余り物の厚揚げプラスで。2歳娘もお気に入り〜♡

5回も作って頂けてるなんて幸せです☆素敵れぽ大感謝(^o^)

2015年1月13日
写真
アイアンツリー
オリーブオイル合うんですね♪ぽかぽかスープ絶品でした！

意外にあっさりイケるんですよ♪素敵れぽ大感謝です(^o^)

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