♡お弁当に・うめ味の唐揚げ♡
作り方
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1
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鶏もも肉を1口大にカット。
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2
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味を染み込ませやすくする為、フォークで穴をあける。
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3
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ビニール袋に梅干を入れて潰して、種をとる。
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4
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ビニール袋の上からもみもみして梅干を潰す。
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5
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4のビニール袋に合わせ調味料の材料を全て入れて袋の上からもみもみして混ぜる。
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6
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ビニール袋に
2の鶏もも肉を入れ袋の上から揉み込む。2~3時間位漬け込む。
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7
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ボウルに2の漬け込んだ肉を入れる。
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8
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片栗粉が全体に行き渡るようにまぶす。
5~10分位置く。(時間があれば1~2時間冷蔵庫で寝かせると衣にも風味が)
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12
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器に盛って出来上がり♪
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13
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トマト味の唐揚げはいかが?
レシピID:2585648
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コツ・ポイント
漬け込み時間長い方がしっかり味が染み込みます。
はちみつ大さじ2は甘いから子供に好評♡
ウメの酸味がもっと欲しいときは梅干増量してもいいですよ。
練り梅でもいいですよ。
梅干の量多くするとき醤油や味噌減量したほうがいいかもね。
はちみつ大さじ2は甘いから子供に好評♡
ウメの酸味がもっと欲しいときは梅干増量してもいいですよ。
練り梅でもいいですよ。
梅干の量多くするとき醤油や味噌減量したほうがいいかもね。
このレシピの生い立ち
「変わり唐揚げ」を作ってみたくなり
試行錯誤でやっと完成しました。
試行錯誤でやっと完成しました。
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