バナナとヨーグルトのふんわりシャーベット

とてもかんたん。さっぱりふんわりなデザートです。

材料 (2人分)

ヨーグルト
3/4カップ
バナナ
1本
卵白
M玉1個分

1

卵白をあわ立てる。だいたい9分立てくらい。角がたつ手前までがんばる!!

2

卵白にヨーグルトと潰したバナナを加えてあわ立てるように混ぜる。

3

密閉容器に入れて冷凍庫へ。1時間くらい凍らせたものをフォークでほぐして食べる。

コツ・ポイント

バナナはきれいに洗った手で握り潰すくらい粗くても美味しいです。あまりカチカチに凍らせるよりも夕食を作り出す前に冷凍庫に入れると、ちょうど食べ終わったころ冷凍庫から出してデザートになると思います。料理で卵黄だけ使って卵白が余るようなときは是非。

このレシピの生い立ち

卵白がもったいなかったので・・
レシピID : 261260 公開日 : 06/06/18 更新日 : 06/06/18

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