簡単おつまみ♪水菜のベーコン巻き

簡単おつまみ♪水菜のベーコン巻き
手軽に1品即行おつまみ♪ベーコンの旨みと塩気で味付不要!仕上げのブラックペッパーだけで満足の美味しさです♡

材料

水菜
3株
ハーフベーコン
2パック(5枚入り)
ブラックペッパー
適量

1

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ベーコン巻きには、厚さ長さ共に画像のようなハーフベーコンが扱いやすいです。水菜はベーコンの幅より3cm程長く切る。

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ベーコンの上、手前に適量の水菜を置いてきつ目にしっかり巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる
(コツ参照)

3

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全部巻けたら中火にかける
(巻き口が固定するまではなるべく動かさない)

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巻き口が閉じたら裏返し、程よく焦げ目が付いたら皿に盛り、ブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

水菜は茎と葉のほうでは食感が違うので、全体の分量、バランスを考え、半々位ずつ合わせてまとめるようにします。

このレシピの生い立ち

アレンジ自在のベーコン巻き!我が家では困った時のあと1品にベーコンを常備しています。半端に残った水菜を巻いてみたところ小学生娘の好物に♪家族にも毎回好評なのでレシピUPさせていただきます^^
レシピID : 2612621 公開日 : 14/12/17 更新日 : 14/12/20

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