超簡単コロコロポテトのヘルシーバージョン

超簡単コロコロポテトのヘルシーバージョン
子供が大好きなコロコロポテト。誕生会でも大人気です。今回はヘルシーに油を使わないバージョン。あっという間に出来ます!ダイエット中のおつまみにも!

材料

ジャガイモ
4個
適量
シーチキン
お好みで1缶なくてもよい
ケチャップ
適宜
コーンフレーク
適量
シリアル
適量

1

ジャガイモは皮を向いて柔らなくなるまでゆでてお湯を捨て、非に戻して鍋を揺すり水分を飛ばしてこふきにする。

2

ボールにうつしてマッシュしておいしい塩と胡椒で味付け。滑らかに潰して丸めます。
お好みでシーチキン缶を入れてもグー!なくても美味しいよ!

3

フライパンにパン粉を入れて弱火から中火で常にフライパンを動かしながら木じゃくしで混ぜて焦げないように狐色になるまで炒ります。

4

コロコロのポテトをケチャップの上で転がしてから、パン粉の上で転がしてしっかりと衣を着けて出来上がり♪

5

写真

パン粉の他にコーンフレーク、シリアル、アーモンドなどを使えば炒る手間もなくもっと簡単です!小麦粉アレルギーのお子さんにはライスシリアルで!
サクサク感はパン粉が一番です。

コツ・ポイント

パン粉はすぐ焦げるので注意してください。
でもしっかり数分炒った方が香ばしいのでゆくり炒ってください。
http://touchshop.exblog.jp/ にて色々レシピ公開中~。

このレシピの生い立ち

以前のコロコロポテトは丸めたポテトを素揚げしてました。勿論油が入ったほうが美味しいけど、ヘルシーさはこちらに軍配!
アレルギーのお子さんにはライスシリアルなど使ってみては?
レシピID : 261273 公開日 : 06/06/18 更新日 : 06/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

15/01/28

写真

4才の息子がパクパク! 朝食でも、たくさん食べれました。

がんばれあやちゃん

美味しそうです。ありがとうございます♪

14/06/19

写真

実家採れたジャガイモで、サクサクほくほく美味しくできました!

☆ことはる☆

おいしそう!ありがとう。

14/06/16

写真

中にウインナーを入れました。子どもに大好評でした♪

美ゆいママ

ウィンナー入りいいですね。ありがとう。

12/09/03

写真

美味しくて簡単なのでまた作りたいです(^o^)

みりごん

ありがとう!きれい!

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櫻子のママ 2006年06月21日 05:13
オーストラリアさん、おはようございますヾ(@~▽~@)ノ
昨日こちらのレシピ・・・作らせて頂きましたv(^-^)v
揚げなくてもちゃんとしたコロッケになって・・・とっても美味しくって・・・娘も大喜び!!
夏場は揚げ物はなるべく避けたいところですが・・・これはとってもいいですね=*^-^*=
御馳走様でした!!
オーストラリア 2006年06月21日 09:52
櫻子のママさん
夏場にはいいでしょう~。
作っていただいてありがとうございます!
娘さんも喜んでくれてよかった!
machaco 2006年06月21日 14:56
オーストラリアさん、はじめまして!
私も昨夜、このコロコロポテトを作らせて頂きました。
全然油を使わず、本当にヘルシー!
パン粉をまぶすところは7歳の娘に手伝ってもらい、娘も作る手伝いが出来て、食べたら美味しくて、大喜び。
ダイエット中の夫も、ノンオイルということに感心しながらたくさん食べてくれました。

実はジャガイモが少々足りず、サツマイモを使ったものと2種類作りました。見た目が全く変わらず見分けがつかないので、サツマイモの方はマヨネーズをからめてからパン粉をまぶし付けて。赤白のコロコロポテトは、結果的に見た目も味も好評でしたよ。
・・・あ、写真撮ればよかった。残念!
オーストラリア 2006年06月21日 16:36
machacoさん
サツマイモも美味しいでしょうね~。しかもマヨネーズとはよいアイデア!
絶対美味しいですよね。
是非次回はトライさせていただきます。
そしたらブログに載せようかな~。
本当によいアイデアありがとうございます!
tsubasa1119 2006年06月25日 18:38
こんばんは。私も櫻子ママさんの夕飯レシピをみて作ってみました。
作りすぎたかなと思ったんですが、子供も主人もばくばく食べてすぐなくなってしまいました。
誰も揚げてないコロッケって気づいてない^^;
これはヘルシーで簡単でGOODです
オーストラリア 2006年06月25日 20:42
tsubasaさん
誰も気がつきませんでした?
それは衣が上手くできたって事ですね!
作ってくれてうれしいです!ありがとう!
CHIROKO 2006年07月25日 00:19
オーストラリアさん*お邪魔します^^
コロコロポテト☆今日のお昼ご飯に作りました♪
油で揚げないって、とっても魅力的^^
美味しかったでーす♪
また、ブログで紹介、リンクさせていただいてます^^
http://chiroko.blog.ocn.ne.jp/happytime/
オーストラリア 2006年07月28日 07:52
chirokoさん
リンクありがとうございます~。、又遊びに行きます!
れありみ 2007年07月03日 18:07
オーストラリアさん、はじめまして。
持ち寄りパーティーのメニューを探していてこのレシピを
見つけ、作ってみましたー。すっごく簡単で、ツナ缶を油切りせずに
そのまま入れちゃいましたが、おいしかったです。
パーティーでお披露目するのが楽しみです。
素敵なレシピをありがとうございました!

オーストラリア 2007年07月03日 19:07
れおあおいママさん
持ち寄りパーティー用に作ったメニューなんです。
だからきっと喜んでいただけると思いますよ!
パーティー楽しんでくださいね♪