**ルーミートのヘルシーハンバーグ**

（ハンバーグ）
玉ねぎをみじん切りにして、熱したフライパンで焦がさないように丁寧にあめ色になるまで焼きます。

ボールに、ルーミートミンチを入れてよく捏ねます。その中に、炒めた玉ねぎ、卵を入れて混ぜ、硬さを調整しながらパン粉を入れます。

たねができたら、二等分して空気を抜きながら形を整えます。最後に中央にくぼみを作ります。

（ソース）
玉ねぎをスライスして、熱したなべにバターを入れて焦がさないように焼きます。さらにしめじを入れて少し炒めます。

なべに、ざく切りにしたトマトを入れて炒め、赤ワインと固形ブイヨンをお湯５０ｃｃで溶かしたものを入れて煮込み、塩こしょうで味をつけます。

（にんじんグラッセ）
にんじんを輪切りにして、耐熱容器に入れてレンジで５分程度加熱します。熱したなべに、バターを入れてにんじんを入れ、砂糖と水を入れて煮詰めます。

ハンバーフが焼きあがったら、お皿に盛り付けて、上からソースをかけます。サイドに、にんじんグラッセ、ほうれん草のソテー、トマト（あれば）を添えて、できあがり(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ