大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート

大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート

Description

レシピ本掲載&つくれぽ400大感謝♪
早くて簡単♡急ぎのディナーにも◎
低カロリーでも大蒜の香りで満足味!


材料 (2人分)

豚肉(こま切れ・薄切りなど)
140g〜
トマト
1個
大葉
3〜4枚
●ぽん酢
小さじ1
●味噌
大さじ1
●酒
大さじ0.5
大さじ0.5
●砂糖
2つまみ
●黒胡椒
少々
●白すりごま(なしでも可※コツ参照)
大さじ0.5〜

作り方

  1. 1

    写真

    洗ったトマトは大きめの角切り、大葉は細かく刻み、肉も必要ならカットする

    ●は容器に混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    フライパンで豚肉を焼いたらいったん取り出しペーパーで油を拭き取る

    そこにトマト、●を入れて火にかける

  3. 3

    写真

    タレが沸騰したら肉を戻し入れて大葉を散らす

    全体をさっと炒め混ぜて味を絡ませ
    る(5.6コツ参照)

  4. 4

    写真

    ご飯をプレートに盛り付け、横に3を乗せたら完成♪

  5. 5

    ※コツ追記

    熟れ気味のトマトの場合は大きめにカットすると形くずれ、水分出過ぎ防止になります

  6. 6

    トマトを入れたら早めに火を止めるのがコツです

  7. 7

    2014/5/16

    皆様のお陰で話題入りさせて頂きました

    感謝の気持ちでいっぱいです

    ありがとうございます!

  8. 8

    2014/8/11

    100人の方に作って頂きました!

    本当にありがとうございます!!!

  9. 9

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    こちらの本に掲載して頂きました

  13. 13

    クックパッドニュース掲載記事↓

    http://cookpad.com/articles/2040?et=30571

  14. 14

    ミニトマトを代用してもおいしく作れます

  15. 15

    写真

    MYレシピ表紙
    クックパッドプラス2021夏号に掲載されました

  16. 16

    写真

    ありがとうございました!!

コツ・ポイント

すりゴマがあれば入れると味がしっかりしますが、なしでニンニクを多めにしたり両方たっぷり入れたりとお好みで大丈夫です◎

最後に白胡麻をかけていますが、なしでも○

普通盛りご飯と合わせて500kcal以下になるレシピにしました♡

このレシピの生い立ち

家に常備している材料で簡単&ヘルシーなワンプレートご飯が作りたくて♪

調理時間が短いのに出すと家族にも喜ばれるのでレシピアップしました^^
トマト好きな我が家の人気定番レシピ!!
レシピID : 2612941 公開日 : 14/05/06 更新日 : 22/08/13

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