大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート

大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート
【動画】レシピエール本掲載&300大感謝♪
早くて簡単♡急ぎのディナーにも◎
低カロリーでも大蒜の香りで満足味!


材料 (2人分)

豚肉(こま切れ・薄切りなど)
140g〜
トマト
1個
大葉
3〜4枚
●ぽん酢
小さじ1
●味噌
大さじ1
●酒
大さじ0.5
大さじ0.5
●砂糖
2つまみ
●黒胡椒
少々
●白すりごま(なしでも可※コツ参照)
大さじ0.5〜

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洗ったトマトは大きめの角切り、大葉は細かく刻み、肉も必要ならカットする

●は容器に混ぜ合わせておく

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フライパンで豚肉を焼いたらいったん取り出しペーパーで油を拭き取る

そこにトマト、●を入れて火にかける

3

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タレが沸騰したら肉を戻し入れて大葉を散らす

全体をさっと炒め混ぜて味を絡ませ
る(5.6コツ参照)

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ご飯をプレートに盛り付け、横に3を乗せたら完成です♪

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※コツ追記

熟れ気味のトマトの場合は大きめにカットすると形くずれ、水分出過ぎ防止になります

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トマトを入れたら早めに火を止めるのがコツです

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2014/5/16

皆様のお陰で話題入りさせて頂きました

感謝の気持ちでいっぱいです

有り難うございます

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2014/8/11

100人の方に作って頂きました!

本当にありがとうございます!!!

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こちらの本に掲載して頂きました

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クックパッドニュース掲載記事↓

http://cookpad.com/articles/2040?et=30571

コツ・ポイント

すりゴマがあれば入れると味がしっかりしますが、なしでニンニクを多めにしたり両方たっぷり入れたりとお好みで大丈夫です◎

最後に白胡麻をかけていますが、なしでも◎

普通盛りご飯と合わせて500kcal以下になるレシピにしました♡

このレシピの生い立ち

家に常備している材料で簡単&ヘルシーなワンプレートご飯が作りたくて♪

調理時間が短いのに出すと家族にも喜ばれるのでレシピアップしました^^
レシピID : 2612941 公開日 : 14/05/06 更新日 : 18/05/19

このレシピの作者

湘南在住レシピエール0期、DANCE大好き8歳男の子&まふぃん♂のママです☆ 活動履歴/パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl、雑誌連載(宝島社)、スタイリスト等…ママ目線の簡単&時短・節約・健康・楽しい料理&生活を目指して♪子育て奮闘中!温かいつくれぽ、フォローとても励みになっています!!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

420 (376人)

19/03/29

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大葉がアクセントになり食欲がそそりました。

クックE3T369☆

掲載遅れてごめんなさい。素敵つくれぽ心から感謝です!

18/12/09

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味噌ダレが全ての具材と美味しく絡みトマトの旨味も出て美味すぎ!!

氷室☆蘭

いつもお届け嬉しいです♡今年もどうぞ宜しくお願いします感謝

18/11/02

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さっぱりなのにコクも◎とても好みの味でした、簡単だしリピしたい✩

はにわん、

つくれぽお届け嬉しいですo(^▽^)いつもありがとうです!

18/10/31

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大葉はないですが、美味しかったです!^_^

みじょーん

つくれぽお届け嬉しいですo(^▽^)oいつもありがとうです♡

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