簡単☆フライパンでアジフライ♪

簡単☆フライパンでアジフライ♪
卵不使用!
軽く塩こしょうをした新鮮なアジに、衣とパン粉を付けて揚げます♪
H27,3/12話題入り感謝です(^^)♥

材料 (4)

アジ(4匹分)
8切れ(切身)
☆天ぷら粉(日清)
60g
☆水
60cc
80g程度
塩こしょう
適量
サラダ油
適量

1

ボールに☆を入れ混ぜ合わせる。
バットにパン粉を入れておく。
キッチンペーパーで切身の水気を取っておく。

2

広げたラップの上に、切身が重ならないように並べ、軽く塩こしょうをふったら裏返し、また軽く塩こしょうをふる。

3

2に衣(混ぜ合わせた☆)を付け、パン粉が入ったバットに置いて、上からパン粉をかけて手で押し付ける。

4

フライパンにサラダ油(2〜3ミリ程度の高さ)を入れ、中火で熱し、3をきつね色に揚げたら出来上がり♪

5

※揚げ時間は片面2〜3分が目安です。
パン粉に粉チーズを混ぜても美味しいですよ(^^)d

6

*追記*鮮魚コーナーで捌いてもらう場合、フライ用=開いた状態。刺身用=切身になり、開きよりも小骨が少なくなると思います♪

7

アジフライの人気検索ランキング1位になりました♪
皆様ありがとうございます^^ H26.12/20

コツ・ポイント

★いっぺんにたくさん揚げようとせず、2〜3切れずつ揚げて下さいね♪
★お好みでウスターソース等をかけてどうぞ♪
★余った衣はスプーンですくって余った油で揚げちゃいます(笑)←まるでカリカリのスナック菓子みたい^^

このレシピの生い立ち

旦那さんが釣ってきたアジを、刺身やフライにして食べています(*^^*)
レシピID : 2613115 公開日 : 14/05/03 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

122 (115人)

19/02/10

写真

美味しくできました。子供も大満足。外で食べるより絶対良い。

akkunpapa

確かに!家で揚げたてが一番ですね(o^∀^o)素敵れぽ感謝♡

19/01/21

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手軽に出来て良いですね♪ また作ります!!

れなまき

お試し頂き有難うございます( ´∀`)嬉♪つくれぽ感謝です♡

18/12/06

写真

美味しくできました。

ゆうともままっち

お試し頂き有難うございます( ´∀`)嬉♪つくれぽ感謝です♡

18/11/08

写真

サクサクで美味しくできました^ ^

クックBGSX9R☆

お試し頂き有難うございます( ´∀`)嬉♪つくれぽ感謝です♡

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