こどもの日 白玉こいのぼり

こどもの日 白玉こいのぼり

Description

こどもの日のデザートに

材料

約40g
絹ごし豆腐
約60g
好きな食用色素
少々
ココアパウダー
少々
好きな果物
好きなだけ

作り方

1

白玉粉に豆腐を加えてまぜる。
豆腐は一気に加えず様子をみながらの方がいい。
つぶが残らないようしっかり練る。

2

水分が多すぎると仕上がりの表面がボコボコするので、気持ち固めで様子を見ながら豆腐を入れていくとよい。

3

写真

色素で色づけして、しっかりとくっつけて成形する。

4

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尾ひれはハサミで切り込みを入れ、うろこは楊枝でしっかりめになぞる。

5

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目の部分は楊枝の上でしっかりとくぼみをつける。

6

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楊枝の上の部分を使うなどして、先ほどの目のくぼみ部分にココアパウダーを埋め込む。

7

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湯に入れ浮き上がってきたら2,3分ほどしてから冷水にとる。

8

ゆですぎるとボコボコになります。
白玉をそっと鍋に入れると、目の部分のココアもけっこう残ります。

9

好きなフルーツやゼリー、寒天なども入れて楽しんでください。
今回はフルーツの缶詰といちごと杏仁豆腐です。

コツ・ポイント

豆腐はだいたいの目安です。
様子をみながら加えていったほうがいいです。
生地は固めが成形しやすいし、表面もきれいに
仕上がります。

このレシピの生い立ち

こどもの日なので作ってみました。
レシピID : 2613412 公開日 : 14/05/03 更新日 : 14/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/18

First tsukurepo mark
写真

娘と楽しく作りました!喜んでました!

ここmamachan

かわいい!娘さんと楽しんでいただけて、嬉しいレポありがとう