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☆簡単 美味しい あら汁☆

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Description

お寿司屋さんで作ってました♪
弱火でじっくり煮る事で、魚の旨味が良くでます♪♪

材料 （3人分）

魚のアラ(好きなのでok)
好きな分
水
600ml
ハイミー(粉末だしでもok)
3つまみ
酒
大さじ1
味噌
大さじ3
ネギなど好きな具
好きな分

作り方

  1. 1

    写真

    スーパーで安くアラを入手♪今回はカンパチ♪♪

  2. 2

    写真

    水の中にアラと酒、ハイミーを入れ、弱火で煮る

  3. 3

    写真

    アクが出てくるので、アクをとる
    (時間が、経つと写真よりもっと出てきますよ)

  4. 4

    味噌を溶かし入れる
    (量はお好みで調整して下さいね)

  5. 5

    写真

    ネギを入れて完成♡
    魚のダシがよく出て美味ですよ♡♡

  6. 6

    かたい野菜などを入れる場合は、1or2(アクをとってから)入れて下さい☆
    海老なども入れると美味しいですよ☆☆

  7. 7

    私は、すりおろした生姜をたっぷり入れるのが好きです♡身体もポカポカ♡♡代謝も良くなりダイエットにも◎♡♡♡

コツ・ポイント

弱火でじっくり☆アクを取る☆☆

このレシピの生い立ち

お寿司屋さん(チェーン店)の味ww
レシピID : 2613627 公開日 : 14/05/04 更新日 : 14/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月29日
初れぽ
写真
sun☆sky
おいしいあら汁、簡単に出来ました！

葱も沢山で美味しそうですね♡初レポ感謝♡♡

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( )
chibisaru☆
☆簡単 美味しい あら汁☆
by chibisaru☆