角切りバナナとナッツのケーキ

角切りバナナとナッツのケーキ
つぶさないバナナがクリームみたい。刻んだナッツが引き立てます。
☆マフィン型で作りました☆

材料

バナナ
1本
ヨーグルト
150CC
バター
50g
砂糖
40グラム~好み
1個
好みのナッツ(アーモンドやクルミ)
50g

1

バターをクリーム状にして砂糖を練りこみ、卵も加えてよく混ぜる。

2

ヨーグルトも混ぜ込み、良く合わさったらホットケーキミックスを加えさっくり混ぜる

3

刻んだナッツと、4つ割して小口から5ミリくらいに切ったバナナを加え、型に流し込んで180度で10分、160度で3~40分焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけ。ボール1個で洗い物も最小限の省エネケーキです(^^

このレシピの生い立ち

つぶさないバナナと、ホットケーキミックスandヨーグルトを使ったレシピが見つからなかったので、適当に合わせてみました。
つぶさない理由・・・たった1本残っていたのをヤリクリ(^^;
レシピID : 261385 公開日 : 06/06/19 更新日 : 06/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/26

写真

パウンド型で。角切りバナナがいい感じです♪好評でした~

chocoriro

フワフワ、美味しそう。パウンド型いいですね。好評で良かった!

06/09/02

First tsukurepo mark
写真

本当にバナナがクリームみたい!胡桃との相性も良くて美味しかった!

cureo

美味しそう~♪なフォト! 喜んでいただいてウレシイです(^^

cureo 2006年09月02日 21:47
ともろぉさん、こんばんは!
このケーキ、すごく美味しくて感激でした!!
砂糖を10g減らし、メープルシロップを大さじ1入れたら、風味が良くなって美味しかったし、ヨーグルトがちょうど100mlしかなかったのですが、それでも十分しっとり感が出て美味しかった♪
中に入っている歯ざわりの良いくるみと、とろーんとやわらかくなったバナナが本当に合っていて最高!
ちょっと生地を一つのカップに入れすぎちゃって、すんごいこんもりしちゃいましたけど、ま、そこはご愛嬌(^_^;)
美味しくて素敵なレシピ、どうもありがとうございました(*^。^*)
ともろぉ 2006年09月03日 09:41
おはようございます。
メープルシロップ、美味しそうですね。私も次回に作る時にはゼヒ試してみます!その後にレシピ、補足させていただいていいですか?
このケーキの初つくれぽ、ありがとうございました(*^^)/。・:*:・゚★,。・:*:・゚☆
cureo 2006年09月03日 11:23
ともろぉさん、おはようございます!
さっき、私の日記の中にも書いたのですが、今日は午後、このケーキを飢えた妹たちに持って行く予定です♪(妹が昨日の私のキッチンを見て、「あのケーキおいしそう!!」ってメールしてきたので・笑)
ついでに彼女達の新居の様子も見てくる予定です(親みたい・・・・)

メープルシロップ、レシピに補足するの、もちろんOKですよ!
大さじ2だったらもっと風味があるかも・・・是非お試し下さいね。
ホントに美味しかったです!! ごちそうさまでした☆
ともろぉ 2006年09月03日 12:02
やっと、明日からの旅行の準備が終了しました(^^;

妹さんたちの新居、楽しみですね。前にも書きましたが、私は女きょうだいがいないのでとっても羨ましいです。弟達の連れ合いともあまり接触無いので・・・楽しんできてくださいね。ケーキレシピがお役に立って良かった。妹さんのお腹も口もハートも満足させてあげて~p(^-^)q