【茄子の醤油炒め】の画像

Description

準備時間5分。調理時間20分。茄子+ピーマン+にんじん+玉ねぎで作る簡単レシピ。ご飯のおかずだけではなく、素麺と一緒に食べても美味しい♪

材料

2本
1/2本
2個
1/2個
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
だしの素
小さじ1
麺つゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜をお好みの大きさにカット。油をひいた鍋ににんじん→茄子→玉ねぎ→ピーマンの順に入れ、炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら、だしの素→砂糖→しょうゆ→麺つゆを入れ、軽く混ぜたら蓋をし10分位弱火で煮て完成!

  3. 3

コツ・ポイント

【ママブログ】http://ameblo.jp/oneweek/

このレシピの生い立ち

これから茄子が美味しい季節。我家のもう一品食卓に、のお助けメニューです。
レシピID : 261427 公開日 : 06/06/19 更新日 : 06/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート