【茄子の醤油炒め】
作り方
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1
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野菜をお好みの大きさにカット。油をひいた鍋ににんじん→茄子→玉ねぎ→ピーマンの順に入れ、炒める。
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2
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しんなりしてきたら、だしの素→砂糖→しょうゆ→麺つゆを入れ、軽く混ぜたら蓋をし10分位弱火で煮て完成!
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3
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コツ・ポイント
【ママブログ】http://ameblo.jp/oneweek/
このレシピの生い立ち
これから茄子が美味しい季節。我家のもう一品食卓に、のお助けメニューです。
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野菜をお好みの大きさにカット。油をひいた鍋ににんじん→茄子→玉ねぎ→ピーマンの順に入れ、炒める。
しんなりしてきたら、だしの素→砂糖→しょうゆ→麺つゆを入れ、軽く混ぜたら蓋をし10分位弱火で煮て完成!