朝食&ブランチ♡ふわふわ豆腐ホットケーキ

朝食&ブランチ♡ふわふわ豆腐ホットケーキ
☆2014.10.2☆Yahoo!トピックス掲載☆HM不使用、お口に入れるとフワッと溶けて、しっとりふわふわ感動♡

材料 (4人分くらい)

絹豆腐
150g
2個
少々
サラダ油(入れないとモチモチ食感になります)
大さじ2
牛乳(豆乳でも)
100cc
◎薄力粉
170g
10g(小さじ2)

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絹豆腐は泡立て器でぐしゃぐしゃに潰す。砂糖、塩、卵、サラダ油、牛乳のじゅんに加えて、その都度よく混ぜる。

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◎を合わせてふるい、1に一度に加えて混ぜる。粉が見えなくなればOK!混ぜすぎないこと。

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焼き方は普通のホットケーキと同じです。火が通りにくいので、蓋をして、弱火でじっくり火を通してください。

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お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップどかけて召し上がれ♪私はなにもかけないでパクパク食べます(*^▽^*)

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冷めたらラップで包みジップロックなどに入れて冷凍しても。食べたいときはレンジでチン!作りおきできます♪

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こないだサラダ油大さじ2を入れ忘れたら、もちもちのホットケーキになりました(*^O^*)お試しあれ!

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こちらもおすすめ!フライパンでも焼ける「豆腐入りバナナブレッド」レシピID:2704161

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新作できました!さらにモチモチ食感の豆腐入りホットケーキ♡強力粉がポイント!ノンオイルです☆レシピID:2804601

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2014.10.2Yahoo!トピックスに掲載していただきました☆たくさんのアクセスありがとうございました(*≧∀≦*)

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X'masやお誕生にどうぞ♡ほわほわ豆腐カップケーキ→レシピID:2831969

コツ・ポイント

豆腐が入る為、火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。焦げないように注意!

トップの写真のように小さく焼くと、蓋をしなくてもすぐ火が通ります。大さじ1くらいずつフライパンに落として、弱火で焼いてね。
たくさん積むと可愛いよ♡

このレシピの生い立ち

豆腐が入ってるなんて全然わからないです(*^▽^*)
子供に手作りのホットケーキを作ってあげたかったので、考えました。

なにもつけなくても、本当にフワフワしっとりで、おいしいよー(о´∀`о)
レシピID : 2614699 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/10/12

このレシピの作者

レシピエール第2期生。

小さい頃からお菓子ばっかり作ってました。
簡単なお菓子、手間のかかるお菓子、いろいろ作りますが、まだまだ勉強中!
写真が多くわかりやすい、丁寧なレシピ作りを心掛けています。

お料理は、簡単・早い・安い、大好きです。
でも、特別な日にはちょっと奮発^ ^

夫、二人の子供、台所にいるのが大好きな私。4人と猫1匹の家族。(2016年、猫くんはお空に旅立ちました)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

315 (282人)

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毎週末作ってます。もちもちの油なしが好評です。

botokie

リピありがとうございます!私もモチモチ好きです(*´ェ`*)

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しゅわ〜ってしておいしかったです!☺️

_かおすけ

作っていただきありがとうございました(^^♪

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ふわふわ美味しかったです。

赤ピーマン。

作っていただきありがとうございました(^^♪

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こんなに分厚くできて感動です♡ リピ決定です!!

モッツァレラチーズ

作っていただきありがとうございました(^^♪

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