ピカロネスお芋とかぼちゃのドーナッツ☆
みゅりん
作り方
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1
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耐熱ボウルに☆の粉末黒砂糖と水を入れて電子レンジ（600W）で１分ほど加熱して黒蜜ソースを作る。
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2
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★のかぼちゃとさつまいもは水洗いをし、皮とタネ（かぼちゃのみ）をとって2〜3cm角に切り耐熱ボウルに入れる。
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3
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大さじ2の水（分量外）をふりかけ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で４分ほど加熱する。
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4
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かぼちゃとさつまいもが熱いうちにつぶしてペースト状にする。
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5
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★の卵と砂糖と塩とを混ぜて、ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラでよく混ぜる。
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6
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１個30g位に丸めておく。
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7
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やわらかい生地なので手に少量の水をつけてから生地の真ん中をつかんで広げるようにして穴をあける。
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8
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170度に熱した油で揚げる。
きつね色になったら菜箸で裏返して色づくまで揚げ、キッチンペーパーにのせて油をきる。
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9
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器にのせて黒蜜ソースをかける。
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コツ・ポイント
特にないです。
甘さ控えめです。
甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいもとかぼちゃのドーナッツが食べたくて作ってみました。
みゅりん
