カマンベールチーズフライ

カマンベールチーズフライ

Description

おやつやおつまみに☆
ケチャップやハチミツやジャムも合いますが私はママレードが一番好き♪

材料

カマンベールチーズ
100g
卵(衣用)
適量
小麦粉(衣用)
適量

作り方

1

写真

カマンベールチーズを6等分に切る。
水をつけた包丁で切ると切りやすいです。

2

写真

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。
パン粉を押さえつけるようにして厚めに付けた方がチーズも出てこないし美味しいです♪

3

写真

高温の油で表面がきつね色になるまで揚げる。
中は生でも食べられるものなので表面だけ上がればOK!

4

写真

油を切って、好きなトッピングをしてどうぞ♪
私はママレードが好きですが、ケチャップやソース、ジャムやハチミツも美味です。

コツ・ポイント

衣をしっかり付けること!これに限ります。
衣が薄いとただの素揚げになっちゃうし、チーズも溶けだしてきて見栄えも悪いので、パン粉を押さえつけながら厚めにしていきましょう!
卵を絡めるときはさいばしを使うと手が汚れなくていいですよ♪

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたカマンベールチーズフライが美味しかったので家で再現。
店ではケチャップとママレードがあったけれど友人共々ママレード大絶賛!
ジャムやハチミツもチーズとの相性◎ですよ♪
甘いトッピングはたっぷりつけた方が美味しいです(^^)
レシピID : 2615048 公開日 : 14/05/05 更新日 : 14/05/05

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