豚肉ともやしの生姜ポン酢和え

生姜はすりおろしておく。
豚薄切り肉は真ん中で半分に切る。

もやしと豚肉を茹で、氷水で冷やす。
冷し終わったら、しっかりと水切りをする。

ボールに、茹でたもやしと豚薄切り肉をいれ、すりおろし生姜とポン酢とすりごまを入れて和える。