もやしのナムル

もやしのナムル
焼肉の時だけじゃなくて普段でも美味しい、サラダ感覚のナムルです。

材料 (4人分)

もやし
1/2袋
ピーマン
1個
セロリ
1/2本
生姜のすりおろし
少々
にんにくのすりおろし
少々
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆塩コショウ
少々
少々
白ごま
大さじ2

1

もやしはひげを取り、ピーマンとセロリは薄切りにして軽く茹でる。

2

写真

ボールに生姜の摩り下ろしとにんにくのすりおろしを入れる。

3

写真

2に1を加え混ぜ合わせる。☆印の調味料を全ていれ混ぜ合わせる。

4

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白ごまを粗めに摩り、3に加え、全体にまぶせる。

5

冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

(1)野菜は茹ですぎないようにしてください。
(2)生姜とにんにくのすりおろしは既製品のチューブのを使いました。

このレシピの生い立ち

あまり野菜でナムルを作りました。
レシピID : 261549 公開日 : 06/06/20 更新日 : 06/06/20

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