粉豆腐de炒り豆腐

粉豆腐de炒り豆腐
高野豆腐を粉末にした粉豆腐で作る炒り豆腐です(o^∇^o)ノ見た目おからっぽいですが、おからよりも優しい舌触りです・:*:・(*´∀`*)・:*:・

材料 (4~5人分)

粉豆腐
1袋(160グラム)
豚薄切り肉
100グラム
白菜
2~3枚
人参
1/2本
3~3.5カップ
大さじ4
砂糖
大さじ8
小さじ1
大さじ1~2

1

豚肉・白菜・人参全て細かく切る

2

厚手の鍋に油を引いて豚肉を炒める。だいたい火が通ったら白菜・人参も入れ炒める。

3

②にだし汁・薄口しょう油・砂糖・塩を入れ、煮立ったら粉豆腐を入れてよく混ぜる

4

蓋をして中火で2分、蓋を取って弱火で5分ぐらい煮てから、しょう油・塩・砂糖などで味を調えて下さい。

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だいたいの水気が飛んだら出来上がりです♪

6

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粉豆腐とは高野豆腐を粉末にしたものなんですよ(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

白菜の代わりにキャベツや他の葉もの野菜でもOKですよ(゜▽゜*)

このレシピの生い立ち

彼氏のお母さんに教えてもらったけど、調味料の分量までは覚えてないので自分流で(;・∀・)
レシピID : 261579 公開日 : 06/06/20 更新日 : 07/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/16

First tsukurepo mark
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味付け参考にさせてもらいました!具はベーコンとミックスベジで。

しよこらーん

遅くなってすみません><れぽありがうございました!