枝豆とたたき胡瓜の甘辛サラダ

枝豆とたたき胡瓜の甘辛サラダ
スイートチリソースが決め手の“すっぱあまから”味のサラダです。さっぱりでいくらでもいけます。

材料 (2人分)

枝豆
ふたつかみ位
胡瓜
2本
鶏ササミ
1本
*スイートチリソース
大さじ1
*ポン酢
大さじ1
*水
大さじ1

1

枝豆は茹でて殻を外す。胡瓜は塩をふり、板ずりしてからさっと水で流し、すりこ木かめん棒でたたいて割る。

2

鶏ササミは酒少々をふり、レンジで3分程加熱して冷ます。
冷めたら粗めにほぐす。

3

ボウルに1.2を入れ、*を合わせて加え、軽く和える。冷蔵庫で30分位味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

たたき胡瓜にすると味がなじんで美味しいです。
くれぐれもたたきすぎないように注意してね。

このレシピの生い立ち

スイートチリソース好きで、いろんなものにかけたりしています。
ちなみに使用したのは、モラドックのソース。安いです(笑)
レシピID : 261674 公開日 : 06/06/20 更新日 : 06/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

15/02/24

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スイートチリソースを使いこなせずにいたので助かりました!

紋吉ママ

11/11/02

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頂いた枝豆で!簡単でさっぱりごちそうさま!

あっこ姉

あっこ姉さん♪りぴありがとうございます:.゚ヽ(*´∀)ノ゚

10/10/16

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スイチリとポン酢って相性いいんですね!すごく美味しかったです♪

ぷーこさん

気に入って頂けて*:ウレシイ☆..。.(´∀`人)ありがとう

10/08/24

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スイチリが枝豆にもあうね〜あっさりグ〜でした!

あっこ姉

涼しげなガラスの器♪素敵なれぽをありがとうございます☆

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bananapie 2006年08月22日 21:11
スノウさんこんばんは!
今日は枝豆とたたき胡瓜の甘辛サラダ作らせて頂きました^^
ほんとうにお盆前後からバテバテで、冷たいもの、すっぱいもの
しか喉を通らず・・・だったので、
とてもうれしい一品でした^^
2種の調味料のみとは思えない複雑な甘酸っぱさで
ほんと、プロのお味の様でしたよー。
お素麺と和えて頂いても美味しそうですね。
それではごちそう様でした。
スノウ 2006年08月23日 12:07
bananapieさん、こんにちは。
早速作っていただき、とてもウレシイです @^ー^@
今年の夏はホント暑いですよね(汗ー汗)
北に住む私でさえ、暑くてお台所に立つのもしんどかったり
してますもん。 
素麺と和えて。。。なるほどっ♪goodアイディア!いただいてみます。
ありがとうございました☆
バナナざくろ 2006年08月30日 09:05
スノウさん おはようございます!
昨夜またまた作っちゃいました(笑)やっぱり美味しかったです!
先程フォルダを見てたらこの甘辛サラダが一番最初にフォルダに入れたレシピでした。初めてこのレシピ見て凄く響いちゃったんです。だだ茶豆で作ってまたまた感動のお味になって。。。また作ります♪ 
スノウ 2006年08月30日 18:09
わーん><。バナナざくろさん、ありがとうございます!
一等最初のマイフォルレシピだったなんてー。嬉しいですっ
何回も作っていただいて、感激してます
きっと私が作るよりバナナざくろさんが作る方が美味しいだろうな。。。
レシピをかわいがってもらって本当にありがとう^ー^
キョク 2006年12月19日 06:07
スノウさん、おはようございます♪
皆様おはようございます
('-'*)

スノウさん、話題レシピ入りおめでとうございいます~~~
(/ ´▽`)ノヽ(´▽‘ \)
キャッホーーー
とっても美味しかったので、私も嬉しいです☆

今年はお世話になりました
(*・人・*)
来年もどうぞ宜しくお願い致します
了└|力"├(゚▽゚*)♪
Spain 2006年12月19日 10:58
すのうさん、話題レシピ入り、おめでとうございます!
私はまだいまだに作っていないのですが、以前からとても美味しそうだなあって思っています。でもやはり枝豆も、ソースも無いので、なかなか作れません。食べさせていただきたいです!
スノウ 2006年12月19日 18:30
キョクさーーん♪
つくれぽありがとうございました!
話題のレシピ入りさせていただき、恐縮です。
こちらこそ。。。今年はレシピ共々お世話になりました。
来年もどうぞよろしくです。
スノウ 2006年12月19日 18:34
Spainさん、こんばんは。
お祝いのコメント、ありがとうございます♪
話題のレシピをたくさんお持ちのSpainさんにもコメント頂けて、
とても嬉しいです。

今年も残り少なくなりましたが、楽しい年末を過ごしてくださいね。
来年もどうぞよろしくおねがいします。
つばまき 2012年08月17日 23:16
スノウさん、初めまして♪
今回「枝豆とたたき胡瓜の甘辛サラダ」を
作らさせてもらいました。
すっごく美味しかったのに、つくれぽ用の写真が
無くなってしまいました。
また作るので、そのときには必ずつくれぽします。
本当にごめんなさい。(-_-;)
スノウ 2012年08月19日 21:59
つばまきさん、初めまして!
レシピを見てくださり、作って頂けて
とても嬉しいです。
ありがとうございます。
嬉しいコメントも、ありがとうございます^^

宜しかったら、また作ってみてくださいね~