鯵の開き☆とろ～んシメジ玉ねぎ甘酢あん♪

グリルで、鯵を両面焼く。

玉ねぎは細切りにする。
しめじは、石づきを落とす。
人参は、千切りにする。

甘酢あんの調味料と、玉ねぎ・しめじ・人参を煮立て
、人参が軟らかくなったら、水溶き片栗粉を加えて、くるっとひと混ぜする。