☆びっくりドンキー★大根サラダ

☆びっくりドンキー★大根サラダ
しゃっきり美味しい!
ちょっぴり甘めの濃厚ぽってりマヨが
また美味しい!!
みんな大好き、ディッシュサラダ再現です☆

材料 (ディッシュサラダなら3人分・ディッシュバーグ付け合わせなら半量で作り3人分)

◎大根
7㎝ (60スライス)
◎人参
2㎝ (15スライス)
◎きゅうり
2㎝ (15スライス)
レタス
小さめ1枚
ドンキー風マヨネーズ
●キューピーマヨネーズ
大さじ4
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1
 
白ごま
少々
プチトマト
作る個数分

1

写真

●印を合わせて、よく混ぜる。
使うまで冷蔵庫に
入れておく。

2

写真

スライサーを使い、
◎野菜をそれぞれ
スライスする。
レタスは小さく
小さくちぎっておく。

3

写真

スライスした◎野菜は、刺身のツマぐらいの細さに千切りする。

4

写真

千切りした野菜を
たっぷりの冷水に放ち、水の中で野菜を混ぜ合わせる。
すぐザルに空けて
水気を切る。

5

写真

水気を切った野菜を更に両手でギュッと絞る。
ボウルに入れ、
レタスを加えて
ざっくりと混ぜ合せる。

6

写真

器に盛り、
①のマヨをこんもりと載せる様に野菜に
かけ、
マヨの上に、ごまを
パラっと振り、
トマトを載せる。
完成ー♪

7

写真

ID:2162495
「ポテサラパケットバーグ」
サラダをディッシュバーグに添える場合は半量で作ると丁度いいと思います。

8

写真

ID:2340271
「イカの箱舟」
これと同じマヨネーズソースを使っています。

9

※マヨネーズは
キューピーマヨネーズ推奨。
ハーフやディフェ等マヨネーズタイプでは緩くなり、ぽってり出来ません。→

10

→味の素マヨネーズは全卵で作られているので、これも緩くなってしまいます。
でもコクやぽってりに拘らなければどれでもOK♪

コツ・ポイント

*スライス野菜を数えたら、
大根60スラ/人参15スラ/胡瓜15スラでした。
cmも参考までに。
*工程4、水に入れ、野菜を混ぜたらすぐ引き上げて下さい。
*工程5、レタスを混ぜたら、食べるまで冷蔵庫に入れて冷やしておくといいです。

このレシピの生い立ち

ドンキーマヨはちょっと茶色く少し甘い。
舌を頼りに今まで作っていましたが、今回買ったドンキーマヨネーズの袋に記載されている原材料を確認し、やはりこれでOK!と思いました。
(´ω`
レシピID : 2617216 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/11/08

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