スナップエンドウの香味塩炒め

スナップエンドウの香味塩炒め

Description

シンプルな調理法で素材の味を楽しめます。レモンを搾ってさっぱりと♪

材料

スナップエンドウ
200g
レモン
1/4個

作り方

1

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スナップエンドウの筋をとる。

2

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温めたフライパンにオリーブオイルを引いて1分程炒める(強火)。

3

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透明感が出て来たら味付けをする。

4

器に盛ってレモンを搾って完成。

コツ・ポイント

筋とりは
お尻ポキッ→お腹→頭ポキッ→背中
の順で回ると綺麗にとれます。
スナップエンドウの大きさによって炒め時間調節してください。

このレシピの生い立ち

友達の家で穫れたスナップエンドウを頂ました。
レシピID : 2617242 公開日 : 14/05/09 更新日 : 15/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/11

写真

おいしいです! レモンおもいっきりぎゃっとした方がいいですね

ダイナマイト漆黒

^o^旬の内に沢山食べたいですね♪

15/03/11

First tsukurepo mark
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レモンがなかったので柚子の絞り汁をかけました。簡単で美味しい!

やじやじさん

(*^^*)旬のスナップエンドウ美味しそうです!!