スナップエンドウの香味塩炒めの画像

Description

シンプルな調理法で素材の味を楽しめます。レモンを搾ってさっぱりと♪

材料

クレイジーソルト
少々
1/4個
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スナップエンドウの筋をとる。

  2. 2

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    温めたフライパンにオリーブオイルを引いて1分程炒める(強火)。

  3. 3

    写真

    透明感が出て来たら味付けをする。

  4. 4

    器に盛ってレモンを搾って完成。

コツ・ポイント

筋とりは
お尻ポキッ→お腹→頭ポキッ→背中
の順で回ると綺麗にとれます。
スナップエンドウの大きさによって炒め時間調節してください。

このレシピの生い立ち

友達の家で穫れたスナップエンドウを頂ました。
レシピID : 2617242 公開日 : 14/05/09 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ダイナマイト漆黒
おいしいです! レモンおもいっきりぎゃっとした方がいいですね

^o^旬の内に沢山食べたいですね♪

初れぽ
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やじやじさん
レモンがなかったので柚子の絞り汁をかけました。簡単で美味しい!

(*^^*)旬のスナップエンドウ美味しそうです!!