イカのさっと煮

イカのさっと煮
新鮮なイカをいただいたので、胴体は塩辛、エンペラと足をさっとボイルしてレシピID:257935の秘伝!万能♪素汁で味付け、ナイロン袋で簡単にまんべんなく味が染みます!

材料 (10パイ分)

イカ(エンペラ、足)
10パイ分
秘伝!万能♪素汁
大さじ2
ナイロン袋
1枚

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新鮮なイカ!胴体は塩辛にするので、ワタと胴を別にする。

2

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イカをよく洗い、エンペラと足を外しワタと目、口を除く。

3

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さっとボイルし、水気を切りレシピID:257935の秘伝!万能♪素汁とナイロン袋に入れ空気を抜き味付け10~30分くらいで簡単に味が付きます!

コツ・ポイント

急ぐときは、秘伝!万能♪素汁を少し多めに入れる!
煮ると硬くなってしまうので、さっとボイルするだけです。味が濃いので入れすぎない。

このレシピの生い立ち

レシピID:257935の秘伝!万能♪素汁で味付け簡単!な我が家の定番!イカは適度な歯応えと、柔らかくないと…(*^_^*)
レシピID : 261728 公開日 : 06/06/21 更新日 : 14/11/17

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