ザクザク♪簡単☆ジャムクッキーの画像

Description

ジャム入りのザクザク食感のクッキーです♪

材料 (小さいお花型50枚位)

80g
お好みのジャム(今回レモンマーマレード使用)
30g
砂糖
10~20g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにマーガリン(またはレンジで柔らかくしたバター)と砂糖を入れてクリーム状に混ぜる。

  2. 2

    写真

    1にジャムを入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    写真

    2にふるった薄力を粉入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    3をラップに包んでひとかたまりにする。

  5. 5

    写真

    4を3~5㎜位の厚さに伸ばし、型抜きをし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    写真

    170度に予熱したオーブンで約12~15分位焼く。

コツ・ポイント

焼く時間は型の大きさやオーブンにより多少異なるので様子を見ながらお願いします。焼きたてはしっとりしていますが、しっかり冷ますとザクザクな食感になります。砂糖の量は、ジャムの糖度により変わるのでお好みで♪今回15gで作ってます。

このレシピの生い立ち

頂いたレモンジャム(レモンマーマレード)を使って簡単にお菓子を作りたかったので、マイレシピ『サクサク♪練乳でミルククッキー』ID965553をアレンジしました。
レシピID : 2617507 公開日 : 14/05/08 更新日 : 20/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

102 (94人)
写真
みるく茶
簡単で美味しく子供のおやつに最適です😊
写真
ふぶきRIKA
マーマレードジャムで、簡単で型抜きもしやすかったです、美味しかったです♪色々なジャムで楽しめそう☆
写真
ポリシーチョコ
2回分を一度に焼きました。マーマレードでビニール袋で作りました。ザクザク美味しい。
写真
☆ALICE☆☆
レモンマーマレードで作りました☆サクサクでとっても美味しかったです♪2歳の息子もパクパク(^^)色んなジャムでリピします(^^)