簡単カルボナーラ

簡単カルボナーラ

Description

簡単に作れるクリームパスタです♡

材料 (2人分)

パスタ
2人前分
1パック(180cc)
ベーコン(今回はハーフ)
1パック
小さじ1.5
パルミジャーノチーズ(粉チーズでも可)
大さじ2程
人数分
あらびき塩胡椒
適量

作り方

1

いつものようにパスタを湯がく。パスタが茹で上がる5分位前にソースの調理をはじめる。

2

ベーコンを1cm幅に切る。フライパンに少量のオリーブオイルでベーコンを炒める。(ブロックベーコン使うのも◎)

3

生クリームとコンソメを入れ、一煮立ちしたらチーズと塩胡椒を入れて味を整える。ベーコンの塩分があるので胡椒の入れすぎ注意!

4

湯がいたパスタをフライパンに入れて絡め、お皿によそう。

5

お皿によそったら、卵黄を乗せて、お好みでチーズや塩胡椒降って完成。

コツ・ポイント

パルミジャーノチーズの代わりに、粉チーズでも美味しいですよ♪チーズの分量はお好みで!卵黄はフライパンで混ぜると固まってしまうので、パスタをお皿によそってから乗せる方がオススメです。

このレシピの生い立ち

賞味期限が切れそうな生クリームがあったので、パスタにしてみました。
レシピID : 2617618 公開日 : 14/05/07 更新日 : 14/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/11

First tsukurepo mark
写真

初めて料理して美味しかったです。ありがとうございます!!

アフリカゾウ♭

美味しそ〜!ベーコンにプラス具材もいいですね(^^)