ブロッコリー茎のほくほくマヨ黒胡椒炒め

ブロッコリー茎のほくほくマヨ黒胡椒炒め

Description

大きめ乱切りのブロ茎をマヨとたっぷり黒胡椒でささっとソテー。新鮮ほくほく食感ですよ♪
※レシピの生い立ちをご覧ください。

材料 (2人分)

ブロッコリー茎(皮をむき筋をしっかりとったものの正味)
150g
マヨネーズ
大1
★粗挽き黒胡椒
たっぷりめ
★塩
少々
ポン酢
小1弱

作り方

1

ブロッコリー茎は乱切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをふわっとかけ、レンジで1分30秒チンする。

2

フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、溶けてきたら1のブロッコリー茎を入れ、マヨが全体に馴染んだら★を入れさっと混ぜる。

3

最後にポン酢を回し入れさっと混ぜ、すぐ火を止め、皿に盛って出来上がりで~す。

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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」https://milketmoi.blog.jp/でもレシピをご紹介中です。

コツ・ポイント

それぞれの調味料は味を見てお好みに加減してください。でも粗挽き黒胡椒はたっぷりめが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

またまた具材を「ほくほくじゃがいも」に変えて人レシピ利用のイギリス在住料理家?さん。
きゅうりと塩昆布のオリーブオイル和えもですしパクチーアジアン冷奴もですし数えられません。
レシピID : 2618087 公開日 : 14/05/07 更新日 : 20/12/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

142 (131人)

2021/06/21

写真

リピ!茎2つ分なので沢山できました笑 レンチンをかなり長めにし、柔らかくなるようにしています❗この味つけやはり好き〰️😆💖

神風*

2021/05/13

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余ってたパプリカも入れて作りました!皮の食感も好きなので剥かなかったですが簡単に美味しくできました😋

ざい☆

2021/04/11

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茎だけ残ってたのでレシピお借りしました★またリピします ご馳走さまでした☆

もふうさ

2021/03/15

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茎も美味しくいただけて感謝。素敵レシピです。

ベティ3

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