ブロッコリー茎のほくほくマヨ黒胡椒炒め

ブロッコリー茎のほくほくマヨ黒胡椒炒めの画像

Description

大きめ乱切りのブロ茎をマヨとたっぷり黒胡椒でささっとソテー。新鮮ほくほく食感ですよ♪
※レシピの生い立ちをご覧ください。

材料 (2人分)

ブロッコリー茎(皮をむき筋をしっかりとったものの正味)
150g
マヨネーズ
大1
★粗挽き黒胡椒
たっぷりめ
★塩
少々
ポン酢
小1弱

作り方

  1. 1

    ブロッコリー茎は乱切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをふわっとかけ、レンジで1分30秒チンする。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、溶けてきたら1のブロッコリー茎を入れ、マヨが全体に馴染んだら★を入れさっと混ぜる。

  3. 3

    最後にポン酢を回し入れさっと混ぜ、すぐ火を止め、皿に盛って出来上がりで~す。

  4. 4

    14/5/21「ブロッコリー茎」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとう!

  5. 5

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  6. 6

    14/8/10「ブロッコリーの茎」人気検索第1位!れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます♪

  7. 7

    ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」https://milketmoi.blog.jp/でもレシピをご紹介中です。

コツ・ポイント

それぞれの調味料は味を見てお好みに加減してください。でも粗挽き黒胡椒はたっぷりめが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

またまた具材を「ほくほくじゃがいも」に変えて人レシピ利用のイギリス在住料理家?さん。
きゅうりと塩昆布のオリーブオイル和えもですしパクチーアジアン冷奴もですし数えられません。
レシピID : 2618087 公開日 : 14/05/07 更新日 : 20/12/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Tammychan
ビールが飲みたくなる美味しさです!
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vabochan
美味しかったです
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かおり♡♡♡
おつまみにぴったり美味しかったです!
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クックE04FUY☆
ブロッコリーの茎とは思えないほどほくほくで美味しいです。