ブロッコリー茎のほくほくマヨ黒胡椒炒め

ブロッコリー茎のほくほくマヨ黒胡椒炒め
大きめ乱切りのブロ茎をマヨネーズとたっぷり黒胡椒でささっとソテー。ちょっと新鮮ほくほく食感ですよ♪

材料 (2人分)

ブロッコリー茎(皮をむき筋をしっかりとったものの正味)
150g
マヨネーズ
大1
★粗挽き黒胡椒
たっぷりめ
★塩
少々
ポン酢
小1弱

1

ブロッコリー茎は乱切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをふわっとかけ、レンジで1分30秒チンする。

2

フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、溶けてきたら1のブロッコリー茎を入れ、マヨが全体に馴染んだら★を入れさっと混ぜる。

3

最後にポン酢を回し入れさっと混ぜ、すぐ火を止め、皿に盛って出来上がりで~す。

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14/5/21「ブロッコリー茎」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとう!

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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

それぞれの調味料は味を見てお好みに加減してください。でも粗挽き黒胡椒はたっぷりめが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

たっぷりあったブロ茎、いっぺんに美味しく使っちまいたい、思って大きめ乱切りにし、最近人様レシピさんたちで美味しさ再発見のマヨ炒めをヒントにレンチン&ささっと炒め~。で、これが意外によかった!ほくほくでいけますよん。
レシピID : 2618087 公開日 : 14/05/07 更新日 : 16/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

106 (97人)

18/01/04

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椎茸も一緒に入れてみました。違う食感で美味しかったです。

クックDFBYNK☆

掲載が遅れごめんなさい。ためてしまいました…。ありがとう~!

17/11/04

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茎が立派な一品に♪おつまみにも良さそうです~♡

河南子

掲載が遅れごめんなさい。ためてしまいました…。ありがとうね~

17/10/14

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こんな食べ方もあるんですね☆新しい発見嬉しいです^^ありがとう♪

msft5632

掲載が遅れてごめんなさい。またお弁当嬉しいなありがとう♡

17/10/08

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とても美味しかったです♪また作ります^ ^

マカロン・°

掲載が遅れてごめんなさい。そう言っていただき嬉しありがとう♡

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