鶏手羽肉のコーラ煮

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Description

ゆっくり煮込んで柔らか。こってりしていて食べ応えアリ。

材料

鶏肉手羽元
12本
コーラ(カロリーゼロ以外)
1.5L
醤油
100cc
適量
お湯
適量

作り方

1

鶏手羽元肉は酒を加えた熱湯を回しかけ、臭みを取る。

2

鍋に①とコーラを入れ、火にかける。
アクを取りながら、柔らかくなるまで30分以上煮る。

3

肉が柔らかくなったら、醤油を入れる。

4

煮汁が半分位になるまで煮込んだら、出来上がり。

お好みで、白髪ねぎや万能ねぎを散らしても良いです。

コツ・ポイント

コーラは、カロリーゼロ以外のものをお使いください。

このレシピの生い立ち

鶏手羽元がお買い得だったので、、、
レシピID : 2618342 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/05/08

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