我が家の豆腐グラタン

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Description

家にあるもので作れる 我が家で好評のグラタンです。

材料 (4人分)

豆腐
1丁
ベーコン
3~4枚
2個
マヨネーズ
大さじ3
味噌
大さじ1と1/2
塩.胡椒
適量
とけるチーズ
大さじ2~3

作り方

1

豆腐をザルにあけて ザックリほぐし30分位水切りをする。
ベーコンは細切りに。

2

大き目のボウルにマヨネーズ味噌卵を入れ混ぜ合わせる。
ベーコンととけるチーズもあわせておく。

3

崩して水切りした豆腐を入れ混ぜ合わせる。
グラタン皿に盛り トースターで12分位こんがりすれば出来上がり。

コツ・ポイント

水切りをしっかりと。ベーコンとチーズの塩気があるので 塩コショウはなくてもイケます。
玉ねぎやシメジをプラスすると さらにボリュームupです。

このレシピの生い立ち

昔 本で見たレシピを我が家の味に改良 。
ホワイトソースなしでも美味しいグラタンです。
レシピID : 2618837 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/05/08

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